Descrizione
A volte è necessario cucinare poco. La cocotte in ghisa rotonda nera ha una capacità di soli 0,8 L e un diametro di 14 cm ed è quindi ideale per porzioni più piccole. La casseruola può essere utilizzata per riso, verdura, pasta e patate ma è particolarmente adatta alle ricette con cottura lenta come il manzo alla borgognona, l’ossobuco o gli involtini di manzo alla tedesca. Il pentolame in ghisa di Staub ha il marchio della lavorazione di alta qualità ed è arricchito da forme e design tradizionali. La ghisa trattiene e regola il calore per una cottura lenta e uniforme, conferendo alle pietanze un inconfondibile aroma. Il coperchio speciale raccoglie l’umidità creatasi durante la cottura a fuoco lento e la rilascia delicatamente sulla pietanza, risparmiando acqua ed energia durante la cottura. La cocotte è smaltata di nero opaco internamente, così da intensificare la cottura lenta e far risaltare i sapori delle pietanze. La pentola migliora con l’uso, rendendo la cottura, negli anni, ancora più piacevole. È robusta e adatta a qualsiasi tipo di piano cottura o forno. Lasciatevi ispirare dai più importanti chef a livello internazionale e scegliete la cocotte Staub in ghisa e le sue ineguagliabili caratteristiche di cottura.
Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, può essere messa anche nel forno/grill
Diametro : 14 cm
Modello : 40509-476-0
Tipologia : Cocotte
Marca : Staub
Colore : Nero
Materiale : Ghisa
Capacità : 0,80 Lt
Induzione : Si
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