Descrizione
Il set per Infusione Rapid di iSi permette di infondere liquidi con altri ingredienti naturali saporiti e creare istantaneamente sapori in alcool, olii, acqua, crema con ingredienti saporiti come erbe, spezie, semi, frutti e tanti altri, realizzando anche cocktail artigianali con ingredienti freschi. In questo modo, il sapore pieno degli ingredienti si trasferisce alla bevanda o al liquido infuso. Ci sono diverse tecniche per infondere un liquido con un altro ingrediente (a freddo, a caldo, sotto pressione, a bassa temperatura), la quantità di tempo necessaria per infondere il liquido dipende dalla tecnica, dagli ingredienti utilizzati. Con Rapid Infusion di iSi l’infusione del liquido è rapida e immediata. Con Rapid Infusion di iSi l’infusione avviene con l’alta pressione, la tecnica di infusione non è solo semplice, economico e veloce, ma cattura anche i delicati aromi freschi degli ingredienti solidi, in quanto non richiede calore. Questo set è adatto per i sifoni iSi Gourmet.
Modello : YI2722
Tipologia : Utensili
Uso : Accessori per sifone gourmet whip
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