Descrizione
Il Wok Ballarini Cortina 28 cm è la soluzione ideale per preparare ricette saporite e leggere con una cottura rapida e uniforme. Perfetto per saltare verdure, carne, pesce, noodles e piatti della cucina asiatica, questo wok combina qualità italiana, tecnologia avanzata e praticità quotidiana.
Realizzato in lega di alluminio ad alto indice di purezza, garantisce un’eccellente distribuzione del calore eprestazioni elevate su tutti i piani cottura, inclusa l’induzione. La particolare forma del wok consente di cuocere gli alimenti rapidamente mantenendo sapori, consistenza e proprietà nutritive.
Il rivestimento antiaderente a 5 strati rinforzato con particelle minerali offre elevata resistenza all’usura e permette di cucinare con pochi grassi, favorendo una cucina più sana e leggera. Il rivestimento è inoltre testato per PFOA, Nickel e metalli pesanti, garantendo sicurezza alimentare e affidabilità nel tempo.
Il fondo a induzione Radiant ad alto spessore, brevettato per il massimo rendimento termico, assicura una distribuzione rapida e omogenea del calore riducendo la dispersione energetica e migliorando l’efficienza durante la cottura.
La manicatura anti surriscaldamento garantisce una presa sicura e confortevole ed è resistente al forno fino a 160°C, offrendo maggiore versatilità nelle preparazioni. Inoltre, il wok è lavabile in lavastoviglie per una pulizia semplice e veloce.
Capiente, resistente e versatile, il Wok Ballarini Cortina da 28 cm è perfetto per chi desidera cucinare in modo pratico, salutare e professionaledirettamente a casa.
Scheda tecnica
Brand: BALLARINI
Linea: Cortina
Tipologia: wok antiaderente
Diametro: 28 cm
Materiale corpo: lega di alluminio ad alta purezza
Rivestimento interno: antiaderente a 5 strati con particelle minerali
Rivestimento esterno: alta resistenza termica
Fondo: Radiant ad induzione ad alto spessore
Compatibilità piani cottura: induzione, gas, elettrico, vetroceramica
Manico: anti surriscaldamento
Resistenza forno: fino a 160°C
Sicurezza alimentare: testato PFOA, Nickel e metalli pesanti
Lavabile in lavastoviglie: sì
Ideale per: cucina asiatica, verdure saltate, carne, pesce e noodles
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